Redacción / La Voz de Michoacán

Morelia, Michoacán. - La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) anunció la realización de la onceava edición del Tacofest, un encuentro gastronómico que busca impulsar a emprendedores, taquerías y productores locales, y que se llevará a cabo los días 14 y 15 de marzo en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.

Durante la presentación, la directora de Comercialización, Guadalupe Morelia Fuentes Peña, en representación del titular de la Sedeco, Claudio Méndez Fernández, destacó que este tipo de iniciativas se han consolidado como espacios para fortalecer la comercialización directa de productos locales y el posicionamiento de marcas, además de contribuir a la dinamización del comercio y la economía regional a través de la colaboración entre iniciativa privada, sociedad civil y gobierno.

La coordinadora general del festival, Angélica Alcaraz, informó que en esta edición participarán más de 30 taquerías, que ofrecerán más de 50 variedades de tacos, desde los tradicionales hasta propuestas poco comunes como tacos de cocodrilo, jabalí, conejo y charales, además de opciones vegetarianas, lo que permitirá a las y los asistentes disfrutar de una amplia diversidad de sabores.

El festival también contará con música en vivo, concursos como el reto de quién come más tacos en cinco minutos, rifas, entre ellas un viaje a la playa, venta de artesanías y bebidas artesanales, además de un espacio con actividades recreativas para niñas y niños, con el objetivo de que las familias puedan disfrutar del evento en un ambiente seguro y de convivencia.